吃在贵州_贵州腌鱼怎么样_腌鱼好吃吗
来源：未知 作者：贵州旅游景点大全2020-08-11 14:43
名称：腌鱼 介绍：侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一路腌制，半年后掏出。腌鱼外形乌黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。
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名称：腌鱼 介绍：侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一路腌制，半年后掏出。腌鱼外形乌黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。
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